ফলেই দূর হোক পানির অভাব

লাইফস্টাইল ডেস্ক :: আমাদের গোটা শরীরকে যদি একটা প্লাস্টিক কন্টেইনার হিসেবে কল্পনা করা হয় তাহলে দেখা যাবে এর বুক পর্যন্ত কেবল পানিই রাখা আছে। অর্থাৎ রক্ত, মাংসপেশী সবকিছু মিলিয়ে মানব শরীরের ৬০ শতাংশই পানি। প্রতিদিন প্রস্রাব, ঘাম ও অন্যান্য শারীরিক ক্রিয়ার মাধ্যমে শরীর থেকে প্রচুর পানি বেরিয়ে যায়। এই পানির সঙ্গে শরীর থেকে বের হয়ে যায় প্রয়োজনীয় খনিজ লবণ। এই পানির অভাব পূরণ হয় পর্যাপ্ত পানি পান করলে। পানি পান করা ছাড়া দৈনিক ২০ শতাংশ পানির চাহিদা পূরণ হয় বিভিন্ন খাবার থেকে। আর প্রয়োজনীয় লবণের ঘাটতি পূরণ হয় বাড়তি এসব খাবার থেকে।

গ্রীষ্মকালে ঘাম বেশি হয় বলে পানির চাহিদাও বাড়ে। আর এসময়ই এমন কিছু ফল পাওয়া যায়, যেগুলোতে আছে প্রচুর পরিমাণে পানি। বিশেষজ্ঞদের মতে, কায়িক পরিশ্রম বা ব্যায়ামের পর এক গ্লাস পানি খেয়ে যে পরিমাণ পানি শূন্যতা দূর করা সম্ভব তার চেয়েও বেশি উপকার পাওয়া যাবে তরমুজ বা শশা জাতীয় ফলমূল খেয়ে।

তরমুজ ও স্ট্রবেরিতে ৯০ শতাংশের বেশি পানি রয়েছে। কমলা, মালটা ও আনারসে রয়েছে ৮৭ শতাংশ পানি। জামে ৮৫ শতাংশ, আপেল ও পেয়ারায় ৮৪ শতাংশ এবং আঙুরের ৯১ শতাংশই পানি। সবজির মধ্যে শশা ও লেটুসে পানির পরিমাণ ৯৬ শতাংশ, টমেটোতে ৯৫ শতাংশ। গাজর, মটরশুঁটিতেও পানির পরিমাণ যথেষ্ট।

অনেকটা প্রাকৃতিক স্যালাইনের মতো। গরমের দিনে প্রচুর পানি পান করার পাশাপাশি এসব ফল ও সবজি খেলে শরীর সহজে ক্লান্ত হবে না ও পানি শূন্যতা রোধ করা যাবে।